IntendanceZoneDiminuer son coût de repas, sans diminuer la qualité, c’est tout à fait possible avec quelques connaissances, beaucoup de bonne volonté et un soupçon d’inventivité.
Les idées à passer en revue : les avez-vous testées dans votre DP ? jouer sur les grammages tout en respectant le GEMRCN : toujours prendre la fourchette basse par exemple. exposer une assiette témoin sur la chaine, ce qui permet aux convives de visualiser ce qu’ils auront dans leur assiette, et sert de repère aux personnes (…)
Site collaboratif des gestionnaires d’EPLE, collèges et lycées publics de l’Éducation nationale française. Ce site est issu d’une initiative individuelle et les propos qui y sont tenus n’engagent en aucun cas l’Institution ou les établissements des collègues qui s’y expriment.
Articles les plus récents
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La restauration scolaire maîtrisée
9 septembre 2015, par Agathe Deblouze -
Trouvez facilement votre adresse IP
26 août 2015, par L’intendant zonardSi vous avez besoin d’identifier l’adresse IP de votre machine, dans le réseau local ou celle de votre serveur, un certain nombre de sites le proposent, à portée de moteur de recherche.
Ces sites sont commerciaux et vous imposent des pubs, notamment. Korben en était marri, et il a agi : il propose cette fonction dans son propre site, gratuitement.
http://korben.info/ip
Encore un effort, et il pourra remplacer la carte de l’Ooggle par celle d’OpenStreetMap ? -
Les ordr’ de r’cettes
4 août 2015, par L’intendant zonardD’après une idée de mon ami Hamid, et la chanson A bicyclette, paroles de Pierre Barouh, sur la musique de Francis Lai, rendue célèbre par Yves Montand.
Quand on s’y met de bon matin Quand on a enfin pris en mains Les ordr’ de r’cettes Nous n’avions pas l’air bien malins Y avait l’adjointe, les petit’s mains, Y avait l’AC et son air fin Et ses épaulettes
On avait le bon logiciel On les aurait faits au tractopelle Les ordr’ de r’cettes Sur les voyages déficitaires On a souvent vécu (…) -
La Santé en action, revue de l’INPES
13 juillet 2015, par L’intendant zonardL’INPES, institut national de prévention et d’éducation pour la santé, édite une revue trimestrielle intitulée La Santé en action, de très bonne facture.
Comme Travail et sécurité de l’INRS, les établissements scolaires peuvent recevoir gratuitement cette revue. Les articles sont susceptibles d’intéresser l’infirmier scolaire, des enseignants des disciplines professionnelles, ou tout autre acteur de l’établissement (direction, gestion, enseignement...) portant un projet en matière de (…) -
Impulsions : GemaSCO prix académique 2013, MobiliSCO premier prix national 2015 !
10 juillet 2015, par L’intendant zonardLa démarche de construction d’applications de gestion locale de données ne fait que commencer, mais elle a déjà été remarquée et distinguée !
Lors du premier concours Impulsions, en 2013, l’académie de Créteil a distingué l’équipe qui lançait la démarche de gestion locale de données, alors illustrée par GemaSCO. Pour l’édition 2015, alors que pas moins que quarante projets étaient soumis dans l’académie, l’un des prix est attribué à MobiliSCO.
Le concours national allait-il nous (…) -
Ces gens-là
23 juin 2015, par StanislasD’après la chanson de Jacques Brel (1965)
D’abord il y a l’AC Lui qui a une tête comme un melon Lui qui a un gros débet Lui qui sait plus son nom Monsieur tellement qu’il en voit Ou tellement qu’il en a vu Qui compte sur ses dix doigts Mais lui qui n’en peut plus Lui qui est complètement cuit Et qui se prend pour la lolf Qui se retourne toutes les nuits Avec du mauvais sang Mais qu’on retrouve matin Dans l’bureau qui roupille Raide comme une saillie Blanc comme un cierge de Pâques Et (…) -
Vous aimez Mobilisco mais n’avez pas MS Access ?
18 juin 2015, par L’intendant zonardIl y a une solution qui vous permet d’utiliser quand même les applis de notre démarche de gestion locale des données : le Access Runtime offert par Microsoft.
De quoi s’agit-il ?
Je rappelle que les applications que nous développons, comme MobiliSCO ou GemaSCO, sont fabriquées à l’aide de Microsoft Access, un logiciel de gestion de base de données relationnelles.
Acces est installé sur pas mal de machines dans les intendances, parce qu’inclus dans la suite bureautique Microsoft Office (…) -
Pour ne pas oublier encore une fois de faire cette §%#& ! de subdivision...
18 juin 2015, par L’intendant zonardZut, on est en février et je réalise que le compte xxxx n’est toujours pas subdivisé, et c’est trop tard !
Pour que cela ne vous arrive plus, il suffit de noter au fur et à mesure des besoins non satisfaits les subdivisions que vous auriez aimé pratiquer et qu’il n’est plus possible de faire.
Vous pouvez donc imprimer mon petit tableau, et le placer dans la reliure qualité de vos comptabilités. Moi je le mets dans l’établissement-support seulement, il n’y a pas tant de volume, mais les (…) -
La course à la qualité comptable : le registre des non-conformités
15 juin 2015, par L’intendant zonardPour aller plus loin que le seul contrôle interne comptable, il faut chercher la qualité par l’amélioration continue. Et pour cela, la première des mesures à prendre, c’est d’être capable de détecter tout écart à la norme qu’on se donne !
D’où l’idée du registre des non-conformités, un document immédiatement inspiré de ce que la Direction de la protection de la population demande à nos cuisiniers de tenir lors d’une inspection inopinée. Comment se présente un registre de non-conformités ? (…) -
Pas d’sortie d’inventaire avant le vote ce soir
7 juin 2015, par StanislasD’après la chanson Pas de boogie-woogie interprétée par Eddy Mitchell (1976), paroles de Claude Moine, musique de L. Martine Jr.
Eddy Mitchell "Pas de boogie woogie" (live...
La M9.6 a dit que l´acte administratif Sans être voté, est un péché Cette nouvelle, il me faut l´annoncer A mon CA, j’suis attaché J´ai pris une dose de M9.6 Afin de préparer mon rapport de gestion Je n´ai pas fermé l´œil de la nuit Je me posais bien trop de questions Au petit matin, le Droit m´est (…)